Smaken: Blomkarse

Hvis du noen gang har plantet blomkarse, vet du at de vokser som ugress og produserer massevis av blomster. Men visste du at blomstene kan spises? De har en overraskende smak av mild sennep eller reddik, som brønnkarse, noe som gjør dem til et vakkert og smakfullt tilskudd i grønne salater eller kalde sommersupper. Blomkarse er også fantastisk i wok og kan brukes i bakverk som foccacia. Et ekte «must» i urtehagen din.